Le chocolat dans tous ses états!

Noir… au lait… blanc… fondant…croquant…hmmm le chocolat. Rien que d’en parler les papilles sont en éveil!

Vous l’aurez deviné, hier a eu lieu notre 8ème atelier zéro déchet. Ce mois-ci nous avons eu la chance d’être accueilli par l’Atelier du Chocolat (12 rue de la République à Orléans). Carine, chocolatière de formation, nous a fait découvrir le tablage du chocolat en vu de fabriquer des mendiants.

Nous étions 7 gourmands à découvrir ce monde si particulier. Et honnêtement, personne n’aurez échangé sa place!!

Grâce à Carine et son savoir-faire, nous avons pu chacun réaliser des mendiants. Parfait pour les fêtes de fin d’année…Enfin s’il en reste!

Cet atelier a été l’occasion de découvrir aussi une boutique généreuse, offrant un large choix de chocolats en vrac. L’Atelier du chocolat est très sensible à la réduction des déchets donc si vous y allez, n’hésitez pas à apporter vos contenants. Carine et son équipe se feront un plaisir de les remplir. Aussi en cet période hivernale, vous pourrez déguster un chocolat chaud (végan) alors pensez à votre gobelet réutilisable.